2 små purjolökar eller 1 stor
½ msk matfett
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl makaroner
250 g broccoli
1 dl matlagningsgrädde
Dela purjolökarna mitt itu på längden och skölj.
Strimla i tunna strimlor. Fräs purjolöken i matfettet på
svag värme i en kastrull i några minuter. Häll på
vatten och buljongtärningar. Låt koka upp.
Lägg i makaroner och låt koka i 5 min. Skölj
och skär broccolin i små bitar.
Lägg ner den i soppan och koka ytterligare 5 min.
Häll i grädde och smaka av soppan med salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar