Spagetti- och broccoligratäng

Ugn: 225 C

400 g spagetti
250 g broccoli
1 purjolök
1 msk olivolja
5 ägg
2 dl mjölk
2 dl riven ost
salt och peppar

Koka broccolin i saltat vatten. Dela den i mycket små buketter.
Skiva stjälken tunt. Koka spagettin al dante, nätt och jämnt mjuk.
Sätt ugnen på 225 C. Ansa och strimla purjolöken. Fräs den mjuk i olja.
Vispa ihop ägg och mjölken. Tillsätt spagettin, grönsakerna och hälften av
osten. Salta och peppra. Häll över spagettiblandningen i en smord form.
Strö över resten av osten. Grädda mitt i ugnen 25-30 min till den har
fått fin färg och äggstanningen precis börjat stelnat.