1 msk finhackad gul lök
1½ msk vitvinsvinäger
1½ msk vatten
½ tsk dragon
3 vitpepparkorn
1 persiljekvist
1½ dl crème fraiche
200 g lövbiff
Koka ihop lök, vinäger, vatten, dragon, vitpeppar och persilja tills 1 msk återstår,
sila ner i en ny kastrull. Vispa ner crème fraiche. Smaka av med salt, dragon och peppar.
Stek lövbiffen i smör het panna, salta och peppra.
Servera med sås och potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar