1 grillad klubba
4 stora champinjoner
10 cm purjolök
½ msk smör
basilika, salt och peppar
4 ägg
4 msk vatten
2 krm salt och peppar
2 msk riven ost
Rensa köttet från kycklingklubban. Ansa, skiva och fräs champinjonerna
i smöret med strimlad purjolök. Vänd ner kycklingen, lite kryddor.
Lägg åt sidan. Vispa äggen, vattnet och kryddorna. Häll i pannan
och stek tills omeletten stannat. Toppa med kycklingröran och strö över lite ost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar