2 msk smör
2 dl crème fraiche
1 dl vatten
1 msk kycklingfond
½ purjolök
200 g broccoli
Torka av och skiva köttet i 1½ cm tjocka skivor.
Dela dem om du vill. Bryn skivorna på båda sidorna
i en stekpanna med smör i totalt 2 min.
Tillsätt crème fraiche, vatten och fond och låt det sjuda 5 min.
Rör om då och då. Skiva purjolöken och tillsätt den
tillsammans med broccolibuketterna och låt det sjuda i
ytterligare 5 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar