500 g fläskfilé
1 tsk salt
200 g kantareller
1 finhackad lök
2½ dl matlagningsgrädde
1 msk olja
2 msk fond
1 krm krossad peppar
1 msk soja
½ dl lingonsylt
Skär filen i tjocka skivor och klappa in salt.
Bryn köttet i olja i en gryta. Lägg över köttet på ett fat
och bryn lök och svamp i några min.
Vispa ihop grädde, fond peppar, soja och lingonsylt i pannan.
Tillsätt köttet och puttra i 5-6 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar